Ma te rongonui o te whakaaro ki te kai hauora, kua riro nga kapeti tipu i te kaupapa hou o te umanga rongoā me te hauora hauora na o raatau ahuatanga taiao me te kore e pai. Heoi, i whakaritea ki nga papamahi gelatin tuku iho, ko nga kape tipu he taonga motuhake kei roto i te hononga logistic, e tika ana kia aro mai mai i nga kaiwhakaako e whai kiko ana.
Ko nga taonga nui o te tipu tipu ko te hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) me etahi atu kai-tipu tipu ranei, e aro ana ki nga ahuatanga o te taiao i te wa e rokiroki ana. Ka whakataurihia me nga potae gelatin, he nui ake te hygroscopic tipu tipu. Mena ka kitea ki te haumākū tiketike mo te wa roa, ka ngoikore pea nga kapeta, ka piri, ka pirau ranei. Na reira, i te wa o te tukanga takiuru, me kaha te whakahaere i te pāmahana me te makuku. I te nuinga o te wa e whakaarohia ana ko te pāmahana rokiroki kei waenga i te 15 tohu -25 tohu me te haumākū whanaunga kaua e neke atu i te 60%.
I tua atu, ko te kaha miihini o te tipu tipu he iti ake te iti o te papa gelatin, me te wiri, te tangohanga ranei i te wa e pa ana ki te pakaru. Ki tenei mutunga, me whakamahi nga kamupene hokohoko kee ki nga papa o te mirumiru, ki nga kaiwhakamahara pepa ranei i te wa e whakarite ana i nga pouaka o waho (penei i te reanga o waho.
Ko tetahi atu mea nui ko te whakahaere o te papa o te tipu tipu. I te mea ko te pumau o te tipu kai he ngoikore ake i te gelatin, ko te tikanga o te papa 2-3 te nuinga o te waa, engari me penapena ratou ki te taiao maamaa me te maama. I te wa e whakarite ana i nga tohu, me rahui nga kamupene hokohoko ke ki te karo i te mutunga o te hua na te whakawhiwhinga i nga tikanga, i te waatea ranei o te waka. I te wa ano, ka tūtohutia kia tohu i nga ahuatanga rokiroki i runga i te kapi (penei i te "kia maroke, kia karohia te pāmahana o te mutunga kia mau tonu.
Mai i te tirohanga taiao, ahakoa ko te whakakahore o te tipu tipu ka uru ki te whanaketanga o te whanaketanga, ka nui ake nga whakaritenga i runga i nga mahi a te Chain Makariri. Mena ka tukuna mo te wa roa i roto i te taiao pāmahana nui, ka taea te whakakore i te aukati o nga kapeta. Na reira, ka whiriwhiri etahi kamupene i te waka rererangi, i te waka whenua neke ranei hei whakatikatika i te huringa waka me te whakaheke i te mate kino.
Hei whakarāpopototanga, ko te whakahaere i te tipu o te tipu ka hiahia kia pāmahana me te whakahaere pāmahana, te aukati i te whakamarumaru me te waa. Mena ka taea e nga kamupene tauhokohoko ke te whakarite i te mekameka toha, ka awhina i te whakapai ake i nga hua o te maakete me te whakatau i te tono a te maakete o te ao.
